В рамках работы районной школы юной казачки «Дончанка» в музее Дома детского творчества «Казачьи истоки» состоялось занятие на тему «Казачья трапеза».

Казачья кухня – неотъемлемая часть уникальной культуры казаков. Скромные в обыденной жизни казаки всегда устраивали обильные застолья по самым разнообразным поводам – от проводов в военный поход до престольных праздников. И во время таких праздников проявлялась вся щедрость, вся открытость души казачьей.

Педагог Какичева О.Н рассказала юным казачкам о том, как была устроена казачья кухня - «стряпка», об особенностях застольного этикета донских казаков, познакомила с традиционными блюдами казачьей кухни.

Как бы ни менялись времена, сегодня, как и много лет назад неизменными остаются донское гостеприимство и добротный стол, и кулинарные традиции. Юные казачки должны знать традиции казачьей кухни, а также и современные правила этикета.

Специалист в области общественного питания Колесникова Е.Г. провела для юных казачек урок этикета. Она познакомила девочек со столовыми приборами, с правилами поведения за столом, правилами сервировки стола, рассказала и показала, как правильно накрывать завтрак, обед и ужин, также уделила внимание декоративному оформлению стола. Елена Александровна наглядно показала, как можно украсить стол бумажными и тканевыми салфетками, придав им форму и сложив их оригинально.

По окончании занятия состоялась дегустация блюд, которые девочки приготовили самостоятельно и привезли с собой. Во время казачьей трапезы юные казачки получили возможность на практике применить правила застольного этикета, которые были изучены на занятии.

Очень важно, что традиции казаков, в том числе и кулинарные, живы по сей день. Наш долг - сохранить их и передать следующим поколениям.

Методист ДДТ К.Т.Толстенева

ИНФОРМАЦИЯ

 

                          

                             ЕГЭ-2015                                      ГИА-9 2015                                      Программы

       

                         

            Противодействие коррупции                  Родителям                      Приоритетный национальный

                                                                                                                                         проект Образование

 

ФОТО ИЗ ГАЛЕРЕИ

Спорт - ключ...
Image Detail Image Download
Школа Юного ...
Image Detail Image Download
ЮИД
Image Detail Image Download
Клуб друзей ...
Image Detail Image Download

ПРАЗДНИКИ

ВРЕМЯ

Контактная информация:
 347042, Ростовская область, г.Белая Калитва, ул.Калинина, 21
 Руководитель: Кравченко Татьяна Андреевна
 Телефон: 2-55-50 - директор
 Телефон: 3-51-76 - методкабинет
 E-mail: ddt_kalitva@bk.ru
 
Режим работы:
 понедельник-четверг: с 9:00 до 18:00
 пятница: с 9:00 до 17:00
 перерыв: 13:00 до 13:48

 

Яндекс.Метрика
Copyright Отдел образования Администрации Белокалитвинского района 2009-2018 ©