В рамках работы районной школы юной казачки «Дончанка» в музее Дома детского творчества «Казачьи истоки» состоялось занятие на тему «Казачья трапеза».

Казачья кухня – неотъемлемая часть уникальной культуры казаков. Скромные в обыденной жизни казаки всегда устраивали обильные застолья по самым разнообразным поводам – от проводов в военный поход до престольных праздников. И во время таких праздников проявлялась вся щедрость, вся открытость души казачьей.

Педагог Какичева О.Н рассказала юным казачкам о том, как была устроена казачья кухня - «стряпка», об особенностях застольного этикета донских казаков, познакомила с традиционными блюдами казачьей кухни.

Как бы ни менялись времена, сегодня, как и много лет назад неизменными остаются донское гостеприимство и добротный стол, и кулинарные традиции. Юные казачки должны знать традиции казачьей кухни, а также и современные правила этикета.

Специалист в области общественного питания Колесникова Е.Г. провела для юных казачек урок этикета. Она познакомила девочек со столовыми приборами, с правилами поведения за столом, правилами сервировки стола, рассказала и показала, как правильно накрывать завтрак, обед и ужин, также уделила внимание декоративному оформлению стола. Елена Александровна наглядно показала, как можно украсить стол бумажными и тканевыми салфетками, придав им форму и сложив их оригинально.

По окончании занятия состоялась дегустация блюд, которые девочки приготовили самостоятельно и привезли с собой. Во время казачьей трапезы юные казачки получили возможность на практике применить правила застольного этикета, которые были изучены на занятии.

Очень важно, что традиции казаков, в том числе и кулинарные, живы по сей день. Наш долг - сохранить их и передать следующим поколениям.

Методист ДДТ К.Т.Толстенева

ИНФОРМАЦИЯ

 

                          

                             ЕГЭ-2015                                      ГИА-9 2015                                      Программы

       

                         

            Противодействие коррупции                  Родителям                      Приоритетный национальный

                                                                                                                                         проект Образование

 

ФОТО ИЗ ГАЛЕРЕИ

День Открыты...
Image Detail Image Download
Школа Юного ...
Image Detail Image Download
ЮИД
Image Detail Image Download
Клуб друзей ...
Image Detail Image Download

ПРАЗДНИКИ

ВРЕМЯ

Контактная информация:
 347042, Ростовская область, г.Белая Калитва, ул.Калинина, 21
 Руководитель: Кравченко Татьяна Андреевна
 Телефон: 2-55-50 - директор
 Телефон: 3-51-76 - методкабинет
 E-mail: ddt_kalitva@bk.ru
 
Режим работы:
 понедельник-четверг: с 9:00 до 18:00
 пятница: с 9:00 до 17:00
 перерыв: 13:00 до 13:48

 

Яндекс.Метрика
Copyright Отдел образования Администрации Белокалитвинского района 2009-2018 ©